Kräuterspargel
Kräuterspargel ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund frischem Spargel, harte Enden entfernt, 4 EL. ungesalzene Butter, Zimmertemperatur, 1 EL. gehackte Petersilie, 1 EL. gehackter Schnittlauch und 1 EL. Mit gehacktem Dill liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Spargel in kochendem Wasser 1 1/2 bis 2 Minuten blanchieren. Auf Papiertücher legen.
Trocken tupfen.
In einer kleinen Schüssel Butter mit Kräutern und Gewürzen vermischen.
Kräuterbutter bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne schmelzen.
Spargel hinzufügen.
Vorsichtig umrühren.
Auf einer Servierplatte anrichten. Mit gehobeltem Parmesankäse belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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