Говяжья вырезка с травами
Говяжья вырезка, приправленная травами, — это умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 (4 фунта) обрезанной говяжьей вырезки, 2 ст. дижонская горчица, 1 ст. оливковое масло, 1 ст. свежемолотого черного перца и 1 ст. сушеный измельченный орегано, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте горчицу и оливковое масло; смажьте вырезку со всех сторон.
Смешайте перец, орегано, тимьян, зеленый лук, чеснок и соль.
Нанесите смесь приправ на жаркое со всех сторон.
Поместите вырезку на решетку в большой неглубокой кастрюле.
Дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
Вставьте термометр для мяса.
Запекайте при температуре 425° в течение примерно 45 минут или пока термометр для мяса не покажет 140° для редкого мяса.
Достаньте из духовки и дайте постоять 45 минут, затем заверните и охладите.
Перед подачей мяса дайте вырезке постоять при комнатной температуре 2 часа.
Нарежьте и подавайте при комнатной температуре. Обслуживает 12.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий