Cornpone d'Henrietta Bowen
Le Cornpone d'Henrietta Bowen est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. semoule de maïs blanche fine, 1 c. sel, 1/2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. shortening et 2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le shortening, la semoule de maïs, l'eau et le sel dans une grande casserole et cuire 5 minutes ou jusqu'à épaississement.
Remuer constamment. Retirer du feu. Ajouter le lait et bien mélanger.
Ajoutez le sucre et les œufs. Cuire au four à 425° jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Peut doubler la recette et utiliser un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.
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