Les fèves au lard de maman d'Helen Jones
Les Mama'S Baked Beans d'Helen Jones sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 gallon. porc et haricots, 2 c. oignons hachés, 2 c. poivron vert haché, 4 tranches de bacon et 2 c. ketchup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire frire le bacon dans une grande casserole épaisse jusqu'à ce qu'il soit croustillant ; annuler.
Faire revenir les oignons et le poivron dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le ketchup, la sauce Worcestershire et la moutarde sèche.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; ajouter les haricots.
Laisser mijoter jusqu'à l'épaisseur désirée.
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