Himmlischer siebenschichtiger Salat
Der himmlische siebenschichtige Salat ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 qt. Salat, zerkleinert, 2 c. Tomaten, gehackt, 2 c. Pilze, in Scheiben geschnitten, 10 oz. englische Erbsen (gefroren), aufgetaut und abgetropft und 1 c. Mit roten Zwiebelscheiben liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer 2-Liter-Servierschüssel Salat, Tomaten, Pilze, Erbsen, Käse und Zwiebeln schichten.
Mayonnaise über die Zwiebeln verteilen und bis zum Rand der Schüssel festdrücken.
Nach Belieben Speck darüber streuen.
Abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht kalt stellen.
Ergibt 8 Portionen.
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