Rouleaux de maïs célestes
Heavenly Corn Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs, 2 c. lait, 2 pqt. levure, 1/4 c. d'eau tiède du robinet et 3/4 c. lait, échaudé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Réalisez une bouillie en faisant cuire la semoule de maïs dans 2 c. lait; remuer jusqu'à ce que le lait soit épuisé et que la farine soit épaisse (brûle facilement), laisser refroidir.
Ajouter le lait échaudé et l'eau dans un grand bol; ajouter la levure et le sucre.
Laissez reposer environ 10 minutes.
Mélangez les autres ingrédients en ajoutant la bouillie avec les œufs battus.
C'est une pâte assez collante.
Utilisez beaucoup de farine sur un chiffon pour pétrir.
Laissez lever.
Étalez et coupez en lanières.
Nouez les bandes et trempez-les dans le beurre fondu.
Laissez-les se lever.
Cuire au four à 350 degrés.
Se conserve bien et se réchauffe bien.
🍷 Accords Parfaits
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