Soupe aux légumes copieuse
La soupe aux légumes copieuse est un dîner impressionnant. Fabriquée avec de la viande à soupe, 1 navet moyen, 1/2 lb de haricots verts, 1/2 chou pommé et des herbes fraîches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire la viande dans 3/4 d'une grande casserole d'eau avec du sel, du poivre et du céleri pendant environ une heure.
Ajouter l'orge, le navet et les carottes.
Cuire encore une heure.
Ajouter les haricots, le chou, les pommes de terre, les tomates et les herbes aromatiques.
Poursuivez la cuisson encore une heure.
Ajouter les pois et les haricots de Lima après 1/2 heure.
Ajouter le maïs et les macaronis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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