Herzhafte Kartoffelsuppe
Herzhafte Kartoffelsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten, 2 Karotten, gewürfelt, 6 Selleriestangen, gewürfelt, 2 qt. Wasser und 1 gehackte Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Wasserkocher Kartoffeln, Karotten und Sellerie in Wasser kochen, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten).
Abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Gemüse beiseite stellen.
Im gleichen Topf die Zwiebel in Butter glasig dünsten.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren. Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis die Masse eingedickt ist.
Gekochtes Gemüse vorsichtig unterrühren.
Fügen Sie 1 Tasse oder mehr der zurückbehaltenen Flüssigkeit hinzu, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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