ボリュームたっぷりのポテトスープ

ボリュームたっぷりのポテトスープは、適度に簡単な夕食です。中くらいのジャガイモ6個（皮をむいて角切り）、ニンジン2本（さいの目切り）、セロリの茎6本（さいの目切り）、2クォートで作ります。水と玉ねぎのみじん切り1個を加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。