مارتينيك القلبية (مارتينيك)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Hearty Martinique (Martinican): الجمبري، الكركم، البابريكا، الفلفل الحلو، عصير الليمون، المرق، الدقيق.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ المارتيني.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص المارتيني مع الخبز أو الأرز على الجانب.