Farta República Centro-Africana (Centro-Africana)
Farta República Centro-Africana (Centro-Africana) — prato de assinatura da cozinha centro-africana, preparado da forma tradicional.
Prepare todos os ingredientes para o Farto República Centro-Africana (Centro-Africana): peixe, tomate, coentro, água, caldo, pimenta, manteiga.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o peixe até dourar por todos os lados.
Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.
Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.
Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária centro-africana.
Sirva quente e saboreie esta especialidade centro-africana com pão ou arroz como acompanhamento.
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