Herzhafte Blumenkohlsuppe
Herzhafte Blumenkohlsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 16 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Blumenkohl, ca. dünn geschnittene Karotten, ca. Wasser, . fertig gegarte geräucherte Wurst, gewürfelt und ca. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem Topf Blumenkohl und Karotten in Wasser kochen, bis sie weich sind. beiseite stellen (nicht abtropfen lassen).
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Wurst und die Zwiebel anbraten und abtropfen lassen.
Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Nach und nach die Milch hinzufügen; zum Kochen bringen.
Kochen und 2 Minuten rühren.
Blumenkohl, Karotten und Kochflüssigkeit hinzufügen; Wärme durch.
Den Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Ergiebigkeit: 6-8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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