Сытная качупа (Кабо-Верде)

Подготовьте все ингредиенты для сытной качупы (Кабо-Верде): курица, помидоры, вода, бульон, сливочное масло, корица, куркума.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для кухни Кабо-Верде.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Кабо-Верде с хлебом или рисом.