ボリュームたっぷりの朝食マフィン
ヘルシーでボリュームたっぷりの朝食マフィン。ほんのり甘い風味と健康的な食材がたっぷり入っており、一日の始まりにぴったりです。しっとり、もちもち、濃すぎない。簡単にカスタマイズ可能!どのフレーバーのヨーグルトでも大丈夫ですが、私はプレーンのギリシャヨーグルトの方が好きです。お好みのナッツや種子、ズッキーニやカボチャ、茹でたサツマイモ、レーズンやクランベリーなどでカスタマイズしてお楽しみください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
12個のマフィンカップにグリースを塗るか、紙ライナーを敷きます。
ニンジン、バナナ、ズッキーニ、植物油、ヨーグルト、卵を完全に混ざるまで混ぜます。
小麦粉と重曹を別のボウルで泡立てます。
ブラウンシュガー、オーツ麦、ココナッツ、ピーカンナッツ、チェリー、シナモン、塩、生姜を小麦粉混合物に混ぜ、すべての材料が小麦粉でコーティングされます。
湿った材料を小麦粉混合物に加え、ちょうど結合するまでかき混ぜます。
準備しておいたマフィンカップに生地をすくい入れます。
予熱したオーブンで、マフィンの中心につまようじを差し込んできれいになり、端がわずかに茶色になるまで、17〜22分間焼きます。
型の中で10分間冷ましてから、取り出してワイヤーラックの上で完全に冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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