هارتي بوغوبي (بوتسوانا)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Hearty Bogobe (البوتسواني): السمك، الدقيق، عصير الليمون، الماء، الزبادي، الفلفل الحلو، المرق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي السمك حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البوتسواني.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البوتسواني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.