Casserole copieuse de bœuf et de pommes de terre
La cocotte copieuse de bœuf et de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. rondelles de pommes de terre surgelées, 1 lb de viande hachée, 1 paquet. brocoli surgelé, décongelé, 1 boîte d'oignons frits durkee et 1 tomate moyenne hachée (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les pommes de terre au fond et sur les côtés d'une cocotte de 8 x 12 pouces.
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 10 minutes.
Faire dorer le bœuf en gros morceaux; vidange.
Placer le bœuf, le brocoli, la 1/2 boîte d'oignons et les tomates dans la coquille de pomme de terre. Mélanger la soupe, le lait, la moitié du fromage et les assaisonnements.
Verser sur le mélange de bœuf.
Cuire au four à couvert à 400° pendant 20 minutes.
Garnir du reste du fromage et des oignons.
Cuire au four, à découvert, pendant 2 à 3 minutes de plus.
Pour 6 personnes.
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