Gesunder Gemüseeintopf
Gesunder Gemüseeintopf ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. geschnittene Zwiebel, 2 c. gewürfelte rohe Kartoffeln, 1 (15 oz.) Dose Kidneybohnen, abgetropft, 1/4 c. ungekochter Reis und 1 c. Mit geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Ordnen Sie Zwiebeln, Kartoffeln, Kidneybohnen, ungekochten Reis und Sellerie schichtweise in einer mit Pam besprühten, abgedeckten Auflaufform an.
Backofen auf 325° vorheizen.
Gewürze und Tomatensauce gut vermischen und über die Eintopfschichten im Auflauf gießen.
Abdecken und 1 1/4 Stunden köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Nicht umrühren; Aber überprüfen Sie gelegentlich, ob es nicht trocken kocht.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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