Gesunde Hafer-Blaubeer-Muffins
Gesunde Hafer-Blaubeer-Muffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Hafer (schnell oder normal), ungekocht, 1/2 c. brauner Zucker, fest verpackt, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz (optional) und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Haferflocken in den Mixer geben und mahlen (gelegentlich umrühren).
12 Muffinförmchen mit Papierbackförmchen auslegen. Trockene Zutaten vermischen.
Blaubeeren und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Mischen, bis es gerade angefeuchtet ist.
20 bis 22 Minuten backen. Ergibt 1 Dutzend.
Lässt sich gut einfrieren.
Pro Muffin 30 Sekunden lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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