Pudín de plátano saludable
El pudín de plátano saludable es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. leche descremada evaporada, 1 c. 1% leche, 10 paquetes. igual o al gusto, 2 cdas. vainilla y 2 batidores de huevos (equivalentes a 4 huevos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Agrega la leche, los huevos, la vainilla y la harina en la licuadora.
Mezclar hasta que esté bien mezclado.
Vierta en baño maría de 2 cuartos.
No agregues Equal en este momento (es importante que lo dejes enfriar ya que Equal se descompone con el calor).
Cortar los plátanos.
Coloque capas alternas de galletas de vainilla y plátanos en una fuente grande para servir.
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