Meules de foin

Tapisser une grande plaque à biscuits de papier ciré.

Au bain-marie, sur de l'eau chaude non bouillante, faire fondre les morceaux de caramel écossais avec l'huile à salade, en remuant de temps en temps.

Dans un grand bol, mélanger les nouilles chow mein et les guimauves.

Verser le caramel au beurre; bien mélanger à la fourchette.

Sur une plaque à biscuits, déposez le mélange par cuillerées à thé (si le mélange épaissit, placez-le sur l'eau chaude quelques minutes). Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris.

Donne environ 30 pièces.