Casserole hawaïenne de jambon et de riz
Une pâtisserie sucrée de jambon et de riz de style insulaire glacée avec des morceaux de miel, de soja, de moutarde, d'abricots et d'ananas. Tropical, piquant et gagnant de longue date des repas-partage.
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Dans un grand bol, mélanger le miel, l'oléo, la sauce soja et le poivre vert.
Bien mélanger.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger légèrement. Verser dans une cocotte graissée (j'utilise Pam), 2 litres ou plus. Cuire à couvert pendant 1 heure au four à 350°.
Peut être congelé et réchauffé au micro-ondes ou au four.
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