Quiche aux pommes de terre rissolées
La quiche aux pommes de terre rissolées est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (24 oz). pommes de terre ore-ida o'brien, décongelées, 1/3 c. oléo fondu, 1 c. (6 oz) de fromage suisse, 1 c. (6 oz) de jambon cuit en dés et 1/2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Graisser une assiette à tarte en verre de 9 pouces avec du shortening solide.
Presser les pommes de terre rissolées dans une assiette à tarte pour obtenir une croûte solide.
Badigeonner de beurre fondu, y compris les bords supérieurs.
Cuire au four à 425° pendant 25 minutes. Retirer du four et remplir de couches de fromage et de jambon.
Battre les œufs et le sel avec le lait.
Verser sur le fromage et le jambon.
Remettre au four puis baisser le feu à 350°.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du bord en ressorte propre (environ 30 à 40 minutes).
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