هاش براون كيشي

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

اضغطي على قطع الهاش براونز في قاع وجوانب طبق فطيرة مقاس 9 بوصة.

يُرش بالزبدة المذابة ويُرش بالملح.

تُخبز في فرن محمى لمدة 20 دقيقة، أو حتى يبدأ لونها بالتحول إلى اللون البني.

في وعاء صغير، يجمع بين لحم الخنزير والبصل والجبن المبشور.

في وعاء منفصل، اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل والقليل من ملح التوابل.

عندما تصبح العجينة جاهزة، وزعي خليط لحم الخنزير في الأسفل، ثم غطيها بخليط البيض.

خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى تنتفخ الحشوة ويصبح لونها بنياً ذهبياً.