Quiche aux pommes de terre rissolées
La quiche aux pommes de terre rissolées est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. pommes de terre rissolées râpées en vrac surgelées, décongelées, 1/3 c. de beurre ou de margarine fondu, 1 c. dés de jambon entièrement cuit, 1 c. (4 oz) de fromage cheddar râpé et 1/4 c. poivron vert en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préparez les pommes de terre rissolées entre une serviette en papier pour éliminer l’excès d’humidité.
Presser au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte non graissée de 9 pouces.
Arroser de beurre.
Cuire au four à 425° pendant 25 minutes.
Mélanger le jambon, le fromage et le poivron vert; verser sur la croûte.
Dans un petit bol, battre les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Versez sur le tout.
Réduire le feu à 350° et cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre.
Laisser reposer 10 minutes avant de couper.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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