Omelette aux pommes de terre rissolées
Hash Brown Omelet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 tranches de bacon, 2 c. pommes de terre cuites râpées, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. du poivron vert haché et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Laisser le jus de cuisson dans la poêle; égoutter le bacon et l'émietter.
Mélangez les 3 ingrédients suivants.
Mettre dans la poêle.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le dessous soit croustillant; ajouter le bacon.
Mélangez les œufs, le lait, le sel et le poivre.
Verser sur les pommes de terre. Garnir de fromage et de bacon; couverture.
Cuire à feu doux environ 10 minutes.
Détachez l'omelette.
Servir en quartiers.
Pour 4 personnes.
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