Côtelettes de porc récoltées
Les côtelettes de porc Harvest sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 côtelettes de porc (épaisses), 3 c. de beurre ou de margarine, 1 oignon moyen tranché, 2 pommes au four moyennes, pelées et tranchées et 1 c. cidre de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande poêle, faire dorer les côtelettes de porc dans le beurre.
Retirer et réserver.
Cuire les pommes et les oignons dans le jus de la poêle jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer le cidre, l'eau, la cassonade, le bouillon, le sel et le poivre.
Remettre le porc dans la poêle et laisser mijoter à couvert pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient tendres.
Mélanger la fécule de maïs et le cidre de pomme; incorporer au liquide chaud.
Cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe. Servir avec du riz.
Pour 6 personnes.
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