caramelo duro
Hard Candy es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Hecho con c. azúcar, c. jarabe de maíz ligero, c. agua y . sabor (menta, naranja, piña, coco y uva son mis favoritos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
👨🍳 Instrucciones
Mezclar el azúcar, el almíbar y el agua.
Revuelva a fuego medio hasta que se disuelva.
Hervir (sin revolver) hasta alcanzar la etapa de crack duro.
Retirar del fuego una vez que haya dejado de hervir; añadir sabor.
Vierta sobre una bandeja para hornear engrasada.
Dejar enfriar.
Romper en trozos pequeños.
Cubrir con azúcar glass para evitar que se pegue.
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