हैमबर्गर-भरवां ब्रेड लोफ

ओवन को 350° पर प्रीहीट करें।

पाव रोटी के ऊपर से टुकड़े करके अलग रख दें। पाव रोटी के अंदरूनी हिस्से से रोटी निकालें, किनारों पर पर्याप्त मात्रा छोड़ दें ताकि एक खोल बन जाए।

आपके द्वारा निकाली गई ब्रेड को मिक्सिंग बाउल में छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।

ग्राउंड बीफ़ को भूरा कर लें और अच्छी तरह छान लें।

पैन पर लौटें और प्याज डालें; प्याज के नरम होने तक पकाएं.

हरी मिर्च (और यदि उपयोग हो तो अजवाइन) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

वॉर्सेस्टरशायर सॉस और मसाला डालें।

कटोरे में ब्रेड के टुकड़ों में मांस का मिश्रण डालें। अच्छी तरह से मलाएं; बिना पतला सूप मिलाएं।

स्वाद का परीक्षण करें और मसाला समायोजित करें।

ब्रेड लोफ के खोल में मिश्रण भरें।

ऊपर से पनीर डालें. यदि चाहें, तो आपके द्वारा हटाए गए शीर्ष टुकड़े पर मक्खन या मार्जरीन फैलाएं।

(आप इसे लहसुन पाउडर या अधिक पनीर के साथ भी छिड़क सकते हैं।)

भरवां पाव (और शीर्ष) को पहले से गरम ओवन में कुकी शीट पर लगभग 15 मिनट तक या पनीर के पिघलने तक गरम करें।

काटें और परोसें।