Hamburger Stroganoff
Hamburger Stroganoff ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 3 Scheiben Speck, gewürfelt, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 1/2 EL. Mehl und 3/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Fleisch und Zwiebeln kochen, bis sie weich sind.
Gebräunten Speck hinzufügen; Eventuelles Fett abtropfen lassen.
Mehl und Gewürze unter die Fleischmischung mischen.
Suppe einrühren.
Langsam, ohne Deckel und unter häufigem Rühren 20 bis 25 Minuten kochen lassen.
Sauerrahm einrühren und gründlich erhitzen.
Für 6 Personen. Mit Eiernudeln servieren.
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