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玉ねぎとグレービーソースのハンバーグステーキ
グレービーソースと玉ねぎをたっぷり絡めたおいしいハンバーグ「ステーキ」を特徴とする、簡単に作れる定番料理です。伝統的に温かい白米やジャガイモと一緒に提供されますが、1ポンドのひき肉をドレスアップするのに最適な方法です。おそらくすべての材料が手元にあるはずです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめのボウルに牛ひき肉、卵、パン粉、コショウ、塩、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ウスターソースを入れて混ぜ合わせます。
8つのボールに成形し、パテ状に平らにします。
大きなフライパンに油を中火で熱します。
パティと玉ねぎを油で、パテがきれいに茶色になるまで、片面約4分ずつ炒めます。
ビーフパティをお皿に取り出し、温めておきます。
フライパンの玉ねぎと汁に小麦粉をまぶします。
フォークで小麦粉を加えてかき混ぜ、かき混ぜながら底から牛肉のかけらをこそぎ取ります。
ビーフスープとシェリー酒を少しずつ加えて混ぜます。
味付け塩で味付けします。
肉汁が濃くなるまで、中弱火で約5分間煮てかき混ぜます。
火を弱め、パティをグレービーソースに戻し、蓋をし、さらに15分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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