Hamburger-Maiskuchen
Hamburger-Corn Pie ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hamburger, 1 kleinen Zwiebel, gehackt (ca. 1/4 c.), 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (falls gewünscht), 1 (16 Unzen) Dose ganze Tomaten und 1 (16 Unzen) Dose ganzer Maiskorn, abgetropft, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hamburger, Zwiebeln und Knoblauch kochen und umrühren, bis das Fleisch braun ist; abtropfen lassen (kann in heißem Wasser abgespült werden, um das Fett zu reduzieren).
Tomaten, Mais, Oliven, Chilipulver und Salz unterrühren.
Zum Kochen bringen. In eine ungefettete Auflaufform (9 x 9 x 2 Zoll oder 12 x 7 1/2 x 2 Zoll große Pfanne oder 2-Liter-Auflaufform) gießen.
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