Chaudrée de légumes et de jambon
La chaudrée de légumes et jambon est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Fabriqué avec qt. eau, (10 oz) pqt. brocoli haché surgelé, c. jambon coupé en morceaux et entièrement cuit, c. carottes tranchées et c. céleri tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faites bouillir l'eau, le brocoli, le jambon, les carottes, le céleri, l'oignon et le sel dans une cocotte de 4 litres.
Réduisez le feu.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer progressivement le lait au mélange à pâtisserie dans un petit bol (le mélange sera grumeleux).
Incorporer au mélange de jambon.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir et remuer 1 minute.
Retirer du feu; incorporer le fromage.
Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que le fromage soit partiellement fondu (5 minutes).
Remuer avant de servir.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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