Tetrazzini de jamón
Ham Tetrazzini es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. jamón cortado en cubitos, 2 cucharadas. cebolla picada, 1 cucharada. mantequilla o margarina, 1 lata de crema de champiñones y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una cacerola, dore el jamón y la cebolla en mantequilla hasta que la cebolla esté tierna.
Incorpora la sopa, el agua, el queso y el jerez (si se usa).
Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita, revolviendo con frecuencia.
Agrega los espaguetis (cocidos y escurridos), el pimiento picado y el perejil.
Sirve 4.
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