Schinkenscheibe und Preiselbeeren
Schinkenscheiben und Preiselbeeren sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Scheibe Schinken (1 bis 2 Zoll dick), 1 1/2 c. Preiselbeeren, ganze Nelken und 3/4 c. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Den Schinken putzen und die Nelken in das Fett einlegen.
Preiselbeeren waschen; trocknen und mit Honig vermischen.
Schinken und im mäßigen Ofen bei 350° stundenlang backen oder bis der Schinken zart ist.
Gelegentlich mit Flüssigkeit in der Pfanne begießen.
Eine mittlere Scheibe reicht für 5 bis 7 Personen.
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