Horneado de jamón y queso (rinde 6 porciones)
El horneado de jamón y queso (rinde 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebollas picadas, 1 c. pimientos verdes picados, 1 c. arroz crudo, 1 cucharadita. sal y 1 1/2 c. Jamón cocido, cortado en trozos (8 oz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas y crujientes.
Agregue los pimientos verdes, el apio, el arroz, el caldo, la sal, el curry en polvo y el jamón.
Revuelva bien, cubra y hornee a 350° durante 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se acabe el líquido.
Retirar del horno.
Agrega los trozos de piña y el queso.
Mezcle ligeramente.
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