Jarrets de jambon et pois aux yeux noirs
Ham Jarrets Et Black-Eyed Peas est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de pois aux yeux noirs séchés, de l'eau, 2 lb de jarret de jambon, 1 bouteille (18 oz) de sauce barbecue et 2 oignons moyens hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Lavez les pois; tremper dans l'eau toute la nuit.
Et rincez les pois. Dans une cocotte de 5 litres, mélanger les pois, 4 tasses d'eau et le reste des ingrédients.
Couvrir et laisser mijoter 5 heures ou jusqu'à ce que les pois soient tendres. Donne 8 à 10 portions.
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