Schinkenknochensuppe
Schinkenknochensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. getrocknete Bohnen (marineblau oder weiß), 6 c. Wasser, 1 c. gehackte Zwiebeln, Schinkenknochen und 1/2 Knoblauchzehe, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Bohnen gemäß den Anweisungen auf der Packung einweichen und kochen. Zwiebel, Schinken und Knoblauch anbraten.
Alle Zutaten außer dem Sherry in einen 6-Liter-Topf geben.
4 Stunden köcheln lassen.
Kurz vor dem Servieren Sherry hinzufügen.
Reicht für 8 bis 10 großzügige Portionen.
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