Jamón y batatas
Jamón Y Batatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla, 3 cucharadas. cebollas, picadas, 2 cucharadas. harina, 1/2 c. jugo de piña y 1/2 c. trocitos de piña, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita la mantequilla en una cacerola de vidrio de 1 1/2 cuarto de galón.
Agrega las cebollas.
Cocine con microondas por 2 minutos.
Incorpora la harina.
Agregue el jugo de piña y cocine 1 minuto o hasta que espese.
Agregue los trozos de piña, el azúcar moreno y el jamón.
Apile en el centro de un molde para pastel de vidrio de 8 pulgadas. Corte las batatas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y colóquelas alrededor del borde exterior. Cubra y cocine de 5 a 6 minutos.
La receta rinde 4 porciones.
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