Rouleau de jambon et patate douce
Le rouleau de jambon et de patate douce est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de jambon haché, 1/2 lb de porc haché, 1/2 c. chapelure de crackers, 2 c. purée de patates douces et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les ingrédients, sauf les patates douces.
Étaler sur du papier ciré jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur, en formant un rectangle d'environ 6 x 10 pouces. Tartiner de patates douces assaisonnées et rouler comme un rouleau de gelée. Placer dans la lèchefrite et cuire 1h30 au four à 350°.
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