Rouleau de jambon et patate douce
Le rouleau de jambon et de patate douce est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 lb de jambon haché, 1/2 lb de porc haché, 1/2 c. chapelure de crackers, 2 c. purée de patates douces et 1 œuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les ingrédients, sauf les patates douces.
Étaler sur du papier ciré jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur, en formant un rectangle d'environ 6 x 10 pouces. Tartiner de patates douces assaisonnées et rouler comme un rouleau de gelée. Placer dans la lèchefrite et cuire 1h30 au four à 350°.
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