Casserole de jambon et patate douce
La cocotte de jambon et de patates douces est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. dés de jambon cuit, 6 c. patates douces cuites, 2 œufs battus, 1/2 c. lait et 1 1/2 cuillère à soupe. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir légèrement le jambon dans le beurre.
Fouetter les pommes de terre jusqu'à consistance lisse et mélanger avec les œufs, le lait, le jus de citron et le sel. fouetter à nouveau.
Mélanger avec le jambon et le jus de cuisson; verser dans une cocotte beurrée.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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