Strata jambon et fromage (un plat)

Placer six tranches de pain au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Couvrir de 1 tasse de fromage cheddar, de brocoli, de jambon et des tranches de pain restantes, coupées en deux en diagonale.

Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Battre les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer le lait et la moutarde.

Verser sur le pain.

Garnir du reste du fromage.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes.

Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

(Vous pouvez préparer la veille ; conserver le mélange de lait et d'œufs et l'ajouter juste avant la cuisson.)