Strates jambon et fromage

Placer 6 tranches de pain au fond d'un plat allant au four de 12 x 8 pouces. Couvrir de 1 tasse de fromage cheddar, de brocoli, de jambon et des tranches de pain restantes, coupées en deux en diagonale.

Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer le lait et la moutarde; verser sur le pain.

Garnir du reste du fromage cheddar.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.