Casserole de jambon et fromage
La cocotte de jambon et de fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 ou 4 pommes de terre, 1/3 c. margarine, 2 c. farine, 1 c. lait concentré et 2 c. restes de jambon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Tranchez finement les pommes de terre.
Cuire dans l'eau salée jusqu'à tendreté. Vidange.
Faire fondre la margarine à feu doux; incorporer la farine et le lait. Cuire lentement jusqu'à ce que légèrement épaissi.
Dans une cocotte, disposer en couches les pommes de terre, le jambon, le fromage et le mélange de lait, en terminant par le fromage.
Cuire au four à 350° pendant environ 20 minutes.
Peut également être cuit à puissance élevée au micro-ondes pendant 5 minutes.
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