Poulet au four au jambon et au fromage
Le poulet au jambon et au fromage est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fabriqué avec du poulet (3 à 3 1/2 lb) ou 2 poules de Cornouailles, . de sel, de poivre noir, de muscade (facultatif) et de pomme acidulée, parées, évidées et tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Lavez et séchez le ou les poulets.
Saupoudrer l'intérieur de sel, de poivre et/ou de muscade.
Placer le poulet ou les poules sur une grille, poitrine vers le bas, dans un plat peu profond.
Farcir les cavités avec des pommes.
Rôtir à 350° pendant environ 45 minutes (35 minutes pour les poules) ou jusqu'à ce que le jus soit assez clair lorsqu'on le perce.
Retournez le poulet (les poules) à l’envers.
Badigeonner de beurre fondu.
Pliez les tranches de jambon et de fromage autour du poulet. Rôtir à 400° pendant encore 20 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien doré.
🍷 Accords Parfaits
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