Oiseaux de jambon et brocoli à la sauce moutarde
Les oiseaux au jambon et au brocoli à la sauce moutarde sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 grosses pointes de brocoli cuites, 6 tranches de jambon, 6 tranches de fromage, 1 c. beurre et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 450°.
Placer une pointe de brocoli au milieu de chaque tranche de jambon tapissée de fromage.
Rouler fermement et placer dans un plat peu profond allant au four, joint vers le bas.
Faire fondre le beurre.
Incorporer la farine, les graines de moutarde et les graines de céleri.
Cuire en remuant toutes les 1 à 2 minutes pendant 5 minutes.
Ajouter lentement le lait et porter à ébullition en remuant jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Verser sur les rouleaux de jambon et saupoudrer légèrement de paprika.
Cuire au four 10 à 15 minutes.
Garnir de persil.
🍷 Accords Parfaits
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