Pastel de media libra
Half A Libra Cake es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Hecho con . mantequilla (1 taza), c. azúcar, huevos, separados, c. harina tamizada y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Agrega las yemas de huevo y bate bien.
Agrega la harina alternativamente con la leche y la vainilla.
Batir las claras con el polvo para hornear; incorporar a la mezcla.
Hornee en horno a 325° en un molde tubular forrado en el fondo con papel encerado engrasado durante 1 hora y 15 minutos.
Si lo prefiere, también puede hornearlo en 2 moldes para pan durante 45 minutos.
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