Ein halber Pfundkuchen
Half A Pound Cake ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Butter (1 c.), c. Zucker, Eier, getrennt, ca. gesiebtes Mehl und c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter (Zimmertemperatur) und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Eigelb hinzufügen und gut verrühren.
Mehl abwechselnd mit Milch und Vanille hinzufügen.
Eiweiß mit Backpulver schlagen; unter die Mischung heben.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen in einer Röhrenform, deren Boden mit gefettetem Wachspapier ausgelegt ist, 1 Stunde und 15 Minuten backen.
Bei Bedarf kann es auch in 2 Brotformen 45 Minuten lang gebacken werden.
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