Abadejo con Espárragos
El eglefino con espárragos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de eglefino fresco sin huesos, 1 lata de crema de espárragos, 1/2 c. leche, jugo de 1/2 limón y 12 oz. Lata de espárragos, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta la lata de sopa y la leche en una sartén.
Batir hasta que esté caliente. Agrega el eglefino y el jugo de limón.
Tape y cocine durante aproximadamente 7 a 10 minutos.
Cuando el eglefino esté cocido, agregue los trozos de espárragos y caliente hasta que esté caliente.
Retirar y servir sobre tostadas.
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