H.R.E.S. Rouleaux de cafétéria

Ayez tous les ingrédients à température ambiante.

Mélanger tous les ingrédients secs dans le bol du mixeur à l'aide du crochet pétrisseur.

Bien mélanger.

Mélangez l'huile et 1 tasse d'eau, versez dans les ingrédients secs et mélangez. Ajouter de l'eau tiède jusqu'à ce que la pâte soit humide mais ferme.

Mélanger à puissance élevée jusqu'à ce que la pâte quitte les côtés du bol.

Couvrir le bol et laisser la pâte doubler de volume.

Punchez et pétrissez 2 à 3 minutes.

Former des rouleaux en pinçant des morceaux de 2 onces.

Placer sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée.

Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.

Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.